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2021.01.01

▼ レストラン「海菜美(うさみ)」お品書き
★春のお品書き(2026/3/6~2026/5/31)
季節のオードブルセレクション五種
 淡路島サクラマスと古代米の巻き寿し仕立て
 淡路どりのやわらか蒸し 淡路老舗の麦味噌和え
 淡路牛ミンチカツ 淡路島なるとオレンジのジャム
 瀬戸内蛸の旨煮 フロマージュブランとけしの実の和風ピンチョス
 よもぎ豆腐
季節のお造り四種 淡路鰆の炙り・淡路太刀魚・瀬戸内産鯛・紋甲いか
淡路産たまねぎのコンソメスープ
淡路島サクラマスのミニッツムニエル 淡路産トマトのグルノーブル風
瀬戸内産間八と季節野菜のしゃぶしゃぶ鍋
お口直しのシャーベット
牛フィレ肉のロースト 淡路産新たまねぎのソース
御食事 瀬戸内蛸と五色産海苔のまぜご飯・赤出汁・香の物
本日のデザート
珈琲 又は 紅茶
※以降のお品書きは決定次第掲載予定でございます
※時期・仕入れにより一部変更になる場合があります
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります

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