ミシュランガイド兵庫2016特別版にて“3レッドパビリオン”を獲得致しました
仏ミシュラン社が発行するレストランやホテルの評価を星の数で表したガイドブック「ミシュランガイド」が日本で発行されて9年目の今年、兵庫県全域の情報が一冊にまとまった「ミシュランガイド兵庫2016特別版」が10月23日(金)に発売されました。

これまでは「関西版」として神戸市街地周辺情報が掲載されていましたが、観光地、食、温泉など多くの魅力溢れる兵庫県を集約した一冊。

その「ミシュランガイド兵庫2016特別版」のホテル部門にて、この度海のホテル 島花は「非常に快適」と評価される中でも特に魅力的であることを表す“3レッドパビリオン”を獲得致しました。

これからも皆様に快適なご宿泊をお楽しみ頂けますよう、スタッフ一同邁進して参ります。


【ホテルニューアワジグループ パビリオン一覧】
■5レッドパビリオン
　夢泉景別荘 天原
■4レッドパビリオン
　ホテルニューアワジ
　あわじ浜離宮
■4パビリオン
　淡路夢泉景
　夢海游 淡路島
　プラザ淡路島
　神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
■3レッドパビリオン
　海のホテル 島花
　渚の荘 花季

日本一の潮流の速さを誇る鳴門海峡でのびのび泳ぎ、天然のいかなごなど上質な食事で育つ淡路島3年とらふぐ。冷たい潮に揉まれ身が引き締まり、滋味豊かな極上のとらふぐが美味しい季節を迎えます。

海のホテル 島花では【淡路島3年とらふぐ鍋コース】をご用意。こちらのコースでは、しゃきしゃきと新鮮な野菜とぷりっとした肉厚の身を存分に味わえるてっちり鍋はもちろん、噛むほどに旨みが溢れる厚引きのてっさ、そして食欲をそそる香ばしい焼きふぐももれなく味わえます。締めの雑炊は女性に嬉しいコラーゲンたっぷりのてっぴを入れて、淡路島3年とらふぐを心ゆくまでご堪能頂けます。

淡路島3年とらふぐコースは今年も11月1日から3月31日までご利用可能。通常のコース料理付プランをご利用の方も、お一人様あたり＠2,160円（税サ込）の追加料金で【淡路島3年とらふぐ鍋コース】にご変更頂けます。
※ご変更をご希望の場合は前日までにご連絡ください。

淡路島が誇る冬の味覚・淡路島3年とらふぐを是非お愉しみください。

【早得21】冬の旬を味わう《淡路島３年とらふぐ》てっちり鍋プランはこちら

冬の旬を味わう《淡路島３年とらふぐ》てっちり鍋プランはこちら


■淡路島3年とらふぐ鍋コース
・冬のアミューズブーシュ
・かむほどに旨味が広がる少し厚切りのてっさ 有馬煮山椒を添えて
・ふぐのフリットとつるつるぷりぷりの淡路島ぬーどる
・あつあつのふぐの網焼きを塩白ポン酢で
・滋味豊かな味わいを愉しむ淡路島3年とらふぐのてっちり鍋
　しゃきしゃき新鮮な淡路島野菜とともに
・ふぐの出汁が染み渡るてっぴ入り雑炊
・香の物
・本日のデザート

※仕入れ状況により、一部内容に変更がある場合がございます。

毎週土曜日、朝6時25分から放送の「おはよう朝日土曜日です」で淡路島名誉大使の桂文枝さんの軽快なナレーションが楽しいCM「淡路島文枝100選」が放送中です。
鳴門海峡のうず潮や道の駅あわじ、あわじ花さじきなど人気の観光スポットを週ごとに紹介するこちらのCMは、既に放送が終わった内容もWEBでご覧いただけます。

■淡路島 文枝100選・過去放送分はこちら
http://www.awajishima-kanko.jp/bns100/index.php

〜比類なきKing of Beef〜

柔らかくまろやか、風味豊かな極上の美味しさ･･･。
長年にわたり他県産牛との交流を避け改良に改良を重ねて受け継がれた優良な血統から生みだされる淡路ビーフ。その超一級の肉質と希少価値により「幻の淡路ビーフ」と謳われています。

昨年に続き4年連続で淡路ビーフのグランドチャンピオン牛をホテルニューアワジグループで一頭買い致しました。12/10までの期間限定で淡路ビーフ「グランドチャンピオン牛」をお召し上がり頂ける特別宿泊企画を開催中です！

海のホテル 島花では淡路ビーフチャンピオン牛のラムイチを、素材本来の味を引き出す炭火焼でお召し上がり頂きます。淡路ビーフだけでなく豊かな自然が育む海の幸と旬野菜も贅沢に堪能できる特別プランです。期間限定、数量限定の特別プランを是非お見逃しなく！

■□■ご予約はこちら■□■

【淡路ビーフ「グランドチャンピオン牛」コース】

一、島の幸をちりばめた旬菜のオードブルバリエ
一、海老のフリット入り　十彩野菜の島宝サラダ、オニオンドレッシング
一、淡路ビーフチャンピオン牛と季節野菜のコラーゲンたっぷりスープ
一、特選炭火焼
　　　淡路ビーフチャンピオン牛のラムイチ
　　　海の幸と季節野菜とともに　〜チシャ菜と金山寺味噌を添えて〜
一、お食事
　　　季節の炊き込み御飯の焼きおにぎり、赤出汁、香の物
一、本日のデザート
一、珈琲　or　紅茶

※仕入れにより内容に変更がある場合があります